Zakres norm:

Normy dotyczące materiałów do kontaktu z żywnością mają na celu zagwarantowanie bezpieczeństwa konsumentów oraz eliminację ryzyka migracji szkodliwych substancji do żywności. Regulacje europejskie, takie jak EU 1935/2004, EU 2023/2006 i EU 1907/2006, określają ogólne zasady dotyczące bezpieczeństwa i produkcji. Normy specyficzne, jak FDA 21 CFR 177.2600, czy BfR XXI Cat. 2, odnoszą się do konkretnych materiałów i ich właściwości w kontekście higieny i migracji substancji. Dzięki tym regulacjom, materiały przeznaczone do kontaktu z żywnością są dokładnie testowane i certyfikowane, co zapewnia ich zgodność z najwyższymi standardami bezpieczeństwa.

Wąż dopuszczony do kontaktu z żywnością i certyfikowany normami:

RF (Règlement Français – przepisy francuskie)

Francuskie przepisy narodowe (w tym Arrêtés i décrets) definiujące zasady bezpieczeństwa żywnościowego dla materiałów, w tym tworzyw sztucznych i gum, dopuszczonych do kontaktu z żywnością.
Gwarancje bezpieczeństwa:

- Kompatybilność z normami UE (np. EU 10/2011, EU 1935/2004).

- Dopuszczenia dla materiałów stosowanych w pakowaniu, produkcji i przetwórstwie.

- Testy migracyjne zgodne z określonymi grupami produktów spożywczych.

IANESCO Cat. D – Kategoria D wg francuskiego laboratorium IANESCO

Certyfikacja przeprowadzana przez niezależne laboratorium IANESCO dla materiałów mających kontakt z żywnością, w tym węży, uszczelek i pojemników. Kategoria D odnosi się do produktów przeznaczonych do kontaktu z tłuszczami i alkoholem.
Gwarancje bezpieczeństwa:

- Testy migracji z wykorzystaniem substancji modelowych (tłuszcz, alkohol do 50%).

- Zgodność z unijnymi przepisami (EU 10/2011 kat D1 i D2, EU 1935/2004).

- Dopuszczenie do kontaktu z żywnością płynną i tłuszczową w podwyższonych temperaturach.

Właściwości użytych materiałów i budowa węża.

Wąż LACTERUS CITARDIAL SD wykonany jest z kauczuku naturalnego (NR), wzmocniony stalową spiralą i siatkami tekstylnymi.

Ogólne właściwości materiałów:

Kauczuk naturalny (NR) to polimer organiczny pozyskiwany głównie z lateksu drzewa kauczukowego (Hevea brasiliensis). Jego podstawowym składnikiem jest poli(cis-1,4-izopren), który nadaje mu wyjątkową elastyczność, wysoką sprężystość oraz zdolność do odwracalnej deformacji mechanicznej. Dzięki tym właściwościom kauczuk naturalny jest od lat szeroko wykorzystywany w wielu gałęziach gospodarki, w tym do produkcji wyrobów technicznych, takich jak węże i uszczelki. Do największych zalet kauczuku naturalnego należy doskonała odporność na rozciąganie, rozdzieranie oraz dynamiczne obciążenia, wykazuje znakomite właściwości zmęczeniowe i amortyzujące. Jest także bardzo odporny na ścieranie, co sprawia, że doskonale nadaje się do zastosowań, gdzie występują ruchy pulsacyjne lub wibracje, jak np. w przewodach tłoczno-ssawnych czy pasach napędowych. Kauczuk NR dobrze znosi niskie temperatury – pozostaje elastyczny nawet do około -30°C. Jego struktura sprzyja zachowaniu miękkości i zdolności do powrotu do pierwotnego kształtu po odkształceniu. W warunkach umiarkowanych jest też odporny na działanie wody, alkoholi, łagodnych kwasów i zasad oraz wielu roztworów soli.

Jednak kauczuk naturalny ma również swoje ograniczenia. Nie wykazuje odporności na działanie olejów mineralnych, smarów, węglowodorów aromatycznych i chlorowanych. Jest także podatny na starzenie atmosferyczne – szczególnie pod wpływem ozonu, tlenu i promieniowania UV – co może prowadzić do pękania i twardnienia powierzchni. Dlatego do zastosowań zewnętrznych lub w obecności substancji ropopochodnych częściej wybiera się kauczuki syntetyczne.

Z uwagi na swoją kompatybilność z żywnością, kauczuk naturalny jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym, choć z ograniczeniami – głównie do transportu wody, soków, piwa, produktów mlecznych czy zawiesin o neutralnym pH. Ze względu na swoją umiarkowaną odporność na wysokie temperatury i środki chemiczne, jego zastosowanie w zaawansowanych systemach CIP (czyszczenia w obiegu zamkniętym) jest możliwe, ale wymaga kontrolowania parametrów procesu – szczególnie temperatury i czasu kontaktu z detergentami.

W celu szczegółowego zapoznania się z odpornością materiału na konkretną substancję chemiczną, czy medium, warto sprawdzić Tabelę Odporności Chemicznej zarówno dla NR. Należy pamiętać, iż użyte w wężach materiały pomimo podobnego składu chemicznego, mogą się różnić własnościami fizykochemicznymi, w związku z czym nie należy stosować węży niezgodnie z zaprojektowanym przeznaczeniem. W przypadku wątpliwości co do odporności węża, zachęcamy do kontaktu z naszymi doradcami technicznymi.